●材料
■天ぷら（2人分）
・海老：4尾　　120ｇ
・なす：小1本　　50ｇ
・かぼちゃ：50ｇ
・人参：40ｇ
・れんこん：50ｇ
・いんげん：30ｇ
・揚げ油：適宜
・大根おろし：100ｇ分

衣
・小麦粉：60ｇ〜80g（1/2〜3/4カップ）
・全卵：1/2個
・冷水：80ml〜

天つゆ
・出汁：150ml
・醤油：大2
・みりん：大2
・鰹節：5ｇ（1pk）

■焼きしいたけと三つ葉の和え物（2人分）
・生しいたけ：小2〜3枚　　40ｇ
・三つ葉：2株ぐらい　40ｇ
・Ａ（出汁：大1　しょうゆ：小2）
・鰹節：3ｇ